聽過蛋蜜汁的人想必都跟我一樣超過25歲了吧（🚬

小時候許多人應該都喝過清心飲料店的蛋蜜汁吧，記得在我小學的時候，那一杯就要超過50元（當年珍奶也不過30元而已），每次有人請客的時候都想凹這杯來喝。

再一次喝到的時候，是在以前打工的酒吧。也許味道不盡相同，但加了酒精的蛋蜜汁也是十分的順口好喝。

後來可能是因為食品安全問題吧，這杯飲料在市場上漸漸淡出，問了身邊一些比我年輕的人好像都沒喝過這杯飲料了

有天與朋友閒聊之下，變決定來試試看能不能回味當年的感動，並且將其製作成酒精版本

其實試了天然材料與市售柳橙汁版本，口味上差異滿大的，這次介紹的是天然材料的版本，有興趣的人也可以進一步試試看新材料與不同的比例

這次的材料很簡單，主要有：

新鮮柳橙、新鮮牛奶、灰雁伏特加、 新鮮雞蛋

首先呢，當然就是先將柳橙切好並準備搾汁

再來就是打蛋時將蛋黃與蛋白分離

今天的部分只會用到蛋黃唷

再來就是加入適當的伏特加、牛奶與榨好的柳橙汁，可以依個人喜好調整比例（我自己是加入45ml的伏特加，牛奶與柳橙汁視情況，想要酸一點可以加點檸檬汁）

將這些東西放進shake杯中，用力的shake吧
最後就會得到一杯蛋蜜汁調酒囉

一杯結合牛奶、柳橙汁、蛋黃、伏特加的蛋蜜汁調酒，過程間嘗試了許多版本，也感謝許多朋友的幫忙試飲跟給予意見，也許這還不是最好喝的版本，以後會再嘗試更多版本的。

後記：
1.可以加入適量的鮮奶油來增加濃稠感
2.或許用市售柳橙汁濃度與酸度會更高一些